Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

Ba chi cac mon an vat mat duoi 15000 bún riêu tôm vườn mini cach lam mien luon cach lam muffin bi do que vịt hấp Bến rau câu trái kiwi nuoc dao mứt chuối cach lam my xao tam to Ướp Bánh mochi bọc trái cây cách làm lẩu mắm ngon kem sữa thúy cu sen sot me cay dâu tằm cach lam banh quy bª ca duoi cháo ăn dặm cây cảnh mẹ tần banh mi ngot ngon atisô Pet Icon 2011 nau xoi do xanh ga nuong mu tat Chuối bọc cơm dừa xiên rán tự làm kẹo lạc cá hồi nấu khế chua ba tri cach nau che dau xanh bánh oreo bánh Dorayaki canh rau củ cach lam kem chien ngon hương dan nâu an ngon Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng công thức gà nướng mật ong banh me gung ngon xây dựng cách làm chạo tôm cá bọc sả chè đậu đen bí đỏ cahc lam banh trung Biến công thức chả trai thì là nau lau cua cách chưng mắm ca khô hat sago heo quay bì giòn m lau nam ga đỏ món ăn sup bi biến tấu pudding xoài hình trứng ốp la List Chả Xôi chè Thái thuc don cuoi tuan CA thu KHO TO giảm cholesterol thực phẩm gan bơ Salad bánh canh chach làm cocktail dâu tây việt nam cãƒæ sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn World trung quốc gỏi tôm thịt rau muống nghêu nấu thì là món Thái cách làm bún sườn chua banh gio chao quay gio heo kho nuoc dua valentine 2016 Cheesecake làm bánh Cai thao xao xuc xich Lac quán ăn ngon ở Hà Nội cach lam gan bo cua rang ớt bà nh sandwich nem Lam rau cau sua cach nau dau bap tranh vui mon bun dau mam tom thit ga kho xe soi Video món cuốn chè thập cẩm hoa quả cach lam ba Mâm cơm ngon Đổi cách làm trứng hấp trứng chiên bi quyet cach lam chuoi rim đường cach nau so huyet bánh plan caramel tom hum xao mi ngon Làm Nem canh cu den ham lẩu oc top những thực phẩm giàu axit folic dành Ca Kho nhóm mon ngon cho be Bánh bột nêm tự làm Canh kho qua tương ớt kiểu hàn quốc vui ve trái cây ép